фото: www.racksmumbai.com
Ассортиментом называют совокупность товаров, объединенных но какому-либо признаку (например, по общности происхождения, потребления, назначения). Различают несколько видов ассортимента Производственный ассортимент — перечень товаров, изготовляемых промышленным предприятием или отраслью промышленности Торговый ассортимент — перечень товаров, реализуемый торговыми предприятиями, сформированный путем подбора товаров по группам, видам, сортам, фасонам и другим признакам. При этом учитывается тип торгового предприятия и спрос покупателей.
Прежде чем утвердить обязательный ассортиментный перечень, определяют, какими товарными группами будет торговать магазин (групповой ассортимент), а затем в пределах каждой товарной группы разрабатывают перечень конкретных товаров и их разновидностей. Такой перечень называется развернутым, или внутригрупповым ассортиментом.
фото: www.welcoresteel.in
В зависимости от числа разновидностей в товарной группе различают товары простого и сложного ассортимента Товары простого ассортимента, например сахар, соль, мука, керосин, имеют небольшое число видов или сортов. Товары сложного ассортимента подразделяются внутри товарной группы на большое количество видов, наименований, сортов, фасонов. К товарам сложного ассортимента относятся почти все непродовольственные товары и часть продовольственных товаров (кондитерские изделия, консервы разные, колбасные изделия и др).
В зависимости от частоты спроса, предъявляемого покупателями, различают товары повседневного (частого), периодического и редкого спроса.
Товары повседневного спроса приобретаются населением ежедневно или через небольшой интервал времени В основном это товары первой необходимости (хлеб, сахар, жиры, моющие средства и др).
К товарам периодического спроса относится больщииство непродовольственных товаров (одежда, обувь, трикотаж, ткани) и часть продовольственных товаров, приобретаемых населением через более длительные промежутки времени, например несколько раз в году.
A proitcaovve insight! Just what we need!
1