Это молоко, состав которого изменен с целью приближения к составу женского молока. При производстве этого вида молока к коровьему молоку добавляют лактозу, что сопровождается одновременно уменьшением содержания казеина. Полезность такого молока вызывает дискуссии среди медиков. Как нам кажется, преимущества женского молока заключены в его специфических свойствах, которые еще нужно точно определить, но любая химическая имитация всегда достаточно груба и не сможет заменить натуральное женское молоко. Поэтому, например, грудной ребенок лучше переносит добавление к коровьему молоку сахарозы, чем лактозы.
основной раздел:
РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
ещё:
Гуманизированное молоко
UP |