Шнековые прессы «Супер-фильтрант» с авторегулятором и стекателем выпускает фирма КОК (Франция). Предназначены они дня прессования винограда, производительность пресса по данным фирмы 30 т/ч. При прессовании в Болгарии белых сортов винограда производительность пресса составила 15 т/ч.
Ленточные прессы. Эти прессы интересны тем, что в них прессование осуществляется в тонком слое, а это является предпосылкой высокой производительности (до 50 т/ч). Ленточные прессы подразделяются на плиточные, пневматические и вальцовые.
Пресс «Вильмес Континупак» выпускает фирма «Вильмес» (Германии). В 1968 г. пресс испытан при прессовании яблок.
Пресс состоит из двух вертикально поставленных стальных пластинчатых лент, которые движутся в противоположные стороны и под углом одна к другой. Промежуток между пластинчатыми лентами может при необходимости уменьшаться и увеличиваться. Между лентами проходит бесконечное фильтрующее полотно. На поверхности этого полотна имеются длинные волокна, которые создают дренаж при прессовании. Полотно укреплено на цепях, которые скользят по направляющим планкам над верхним ребром двух вертикальных пластинчатых лент. Когда ленты движутся в противоположных направлениях, фильтрующее полотно, которое расположено U-образно между пластинчатыми лентами, расширяется. Прежде чем попасть между пластинчатыми лентами согнутое U-образное полотно, наполненное мезгой, проходит через устройство для предварительного прессования (сцеживания). Оно состоит из двух рядов, вертикально поставленных пластмассовых вальцов, между которыми движется фильтрующее полотно. Расстояние между вальцами при поступлении в устройство U-образного фильтрующего полотна сразу после заполнения его мезгой - наибольшее. Здесь, до прохождения между прессующими плитами, из мезги выделяется большая часть сока-самотека. Устройство для предварительного прессования является одновременно и местом загрузки мезги в пресс. В зависимости от качества сырья устройство может бесступенчато регулироваться.
Пресс работает следующим образом. Вначале пускают в движение устройство для предварительного прессования, ленты и фильтрующее полотно. Мезга загружается насосом в фильтрующее полотно у загрузочного конца устройства 6 для предварительного прессования. Автоматические регуляторы обеспечивают равномерное поступление мезги в пресс. Закрытая фильтрующим полотном мезга, прежде чем попасть в пресс под действие увеличивающегося давления, проходит через устройство для предварительного прессования и пластинчатые ленты.
При движении в полотне мезга не подвергается трению. Сок вытекает через фильтрующее полотно вниз по поверхности обеих лент и собирается в коллекторе из нержавеющей стали.
Планки, поддерживающие фильтрующее полотно на выходе его из пресса, расходятся, и полотно раскрывается, выжимки выбрасываются, после чего полотно вновь поступает в зону загрузки пресса. Фильтрующее полотно движется в раскрытом положении до зоны загрузки, где опять принимает U-образную форму при помощи направляющих планок. Для лучшей очистки полотна от остатков выжимок имеется встряхивающее устройство, предусмотрена также возможность мойки полотна водой из смонтированных под полотном сопел.
Пресс обеспечивает хороший выход сока, соответствующий примерно выходу сока на пакпрессе. Содержание взвесей в соке незначительное благодаря хорошей фильтрации его через полотно. Этот пресс может с успехом применяться и для прессования длительно хранившихся яблок. При использовании облегчающих прессование веществ, производительность пресса может быть значительно увеличена. Пресс успешно эксплуатируется в Германии, Италии, Франции, США и Испании при прессовании яблок. Фирма выпускает четыре модели пресса.
Пресс «Енсинк»
Автоматические конвейерные прессы фирмы «Шенк»
Горизонтальный шнековый пресс «Спейшим»
Вертикальный тисковый пресс «Прессмастер»
Шнековый пресс ПСО для прессования яблок
UP |