Шнековый пресс ПСО для прессования яблок
Шнековый пресс ПСО (для прессования яблок) разработан в России в Научно-исследовательском институте по производству продуктов из картофеля (ВНИИПК).
Пресс ПСО состоит из разъемного цилиндра, собранного из отдельных пластин с приливами разной толщины; горизонтального вала, на который насажены втулки увеличивающегося диаметра с окаймляющими их неполными витками шнека; ножей, установленных в местах разрыва витков шнека; дозирующе-прессующего питателя и вариатора скоростей. Питатель представляет собой вертикальный цилиндр с расположенным внутри него вертикальным шнеком с убывающим шагом, вращающимся с частотой 4 об/мин. Под прессом расположен двухсекционный поддон для сбора сока. Пресс установлен на станине.
Особенностью конструкции пресса является отсутствие неподвижного запорного конуса на выходе, благодаря чему снижаются степень перетирания мезги и возможность попадания большого количества взвесей в сок. Однако при этом зазор на выходе выжимок остается постоянным и давление на мезгу труднее регулировать, особенно при колебаниях количества загружаемой массы.
От яблочной мезги, поступающей в питатель, отделяется сок-самотек и собирается в первой секции поддона. Затем мезга горизонтальным шнеком подается в цилиндр пресса, проходит через втулки увеличивающегося диаметра и разрыхляется ножами, подвергаясь при этом действию возрастающего давления, создаваемого витками шнека.
Продолжительность пребывания мезги в прессе и степень ее отжатия регулируются частотой вращения горизонтального и вертикального шнеков. Частота вращения основного-горизонтального шнека 1-2 об/мин в зависимости от степени зрелости яблок.
Испытания, проведенные в 1972 и 1973 гг., показали работоспособность пресса и возможность его использования для прессования яблок без добавления инертных материалов и обработки мезги ферментами.
Производительность пресса составила до 2 т/ч при выходе сока 70,5%. Содержание взвесей в соке было в пределах 1,6- 2,5%. что незначительно превышает содержание взвесей в соке, отжатом на пакпрессе. Удельный расход электроэнергии 2 кВт ч/т. Пресс обслуживает один человек.
В настоящее время проводятся работы по изготовлению пресса аналогичной конструкции, но более высокой производительности - до 10 т/ч.
Пресс «Енсинк»
Автоматические конвейерные прессы фирмы «Шенк»
Шнековые прессы «Супер-фильтрант»
Горизонтальный шнековый пресс «Спейшим»
Вертикальный тисковый пресс «Прессмастер»
От: PoljakovA,
Скрыть комментарии (0)
| UP |
Похожие темы:
