Пресс «Бухер НР-3000» был испытан в России при отжатии сока из яблок. Пресс обеспечил высокий (80%) выход сока из яблок, что обусловлено удачной конструкцией не только пресса, но и дробилки-насоса, поставляемого вместе с прессом. Дробилка «Бухер» дает равномерно измельченную зернистую мезгу, в которой более 50% составляют частицы размером от 2 до 6 мм.
По степени механизации и выходу сока при примерно одинаковом его качестве пресс «Бухер» выгодно отличается от пакетных прессов, которые требуют больших трудовых затрат на формирование и выгрузку пакетов. Содержание мякоти в соке небольшое, в среднем 1%. Один рабочий может обслуживать два пресса.
Техническая характеристика пресса «Бухер НР-5000»
Емкость корзины, кг................... 6
Производительность, т/ч
по яблокам и грушам ................ 5-6
по ягодам...................... 10-12
Выход сока, %..................... до 85
Установленная мощность, кВт.............. 48
Максимальное давление, МПа.............. 12
Габариты, мм...................... 6400 x 4000 x 3500
Прессы непрерывного действия
Горизонтальный корзиночный пресс «Вильмес АВС»
Горизонтальные корзиночные прессы
Прессование
Диффузионный способ извлечения фруктовых и овощных соков
UP |